Backen, süßRezepte

Korolewskaja watruschka

Streuselkuchen mit Quarkfüllung

von Anna
von Anna
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Gibt es etwas Gemütlicheres als einen Streuselkuchen? Diese Version wird mit einer cremigen Quarkfüllung zubereitet, was diesen Kuchen  besonders lecker macht. Außerdem ist er einfach zuzubereitet, wenn du keine Lust hast, etwas kompliziertes zu backen.Nimm dir ein Stück und genieße es!

Korolewskaja watruschka

Portionen: 16 Stück Vorbereitung: Zubereitung:
Nährwerte 200 Kalorien 20 grams Fett
Bewertungen 5.0/5
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Du brauchst:

Für den Teig :

300 g Mehl
1/2 Pk.Backpulver
200 g kalte Butter , in Stücken
100 g Zucker
1 Ei

Für die Füllung :

150 g Butter, zimmerwarm
100 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
2 Eier
1 Pk. Vanillepudding
500 g Magerquark

Los geht’s:

  1. Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen und eine Springform ( 26 cm) einfetten .
  2. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 vermischen. Umfüllen.
  3. Für die Füllung alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5 verrühren.
  4. 2/3 der Streusel in der Springform zu einem glatten Boden andrücken und einen Rand hochziehen.
  5. Füllung auf dem Boden verstreichen und die restlichen Streusel darauf verteilen.
  6. Streuselkuchen ca. 50 – 60 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.

 

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