Knuspriger Genuss leicht gemacht: Haselnussschleifen im Thermomix!

Los geht’s:

1. Gib Haselnüsse in den Mixtopf und zerkleinere sie 5 Sekunden/Stufe 7.
2. Füge Sahne und Zucker hinzu und verrühre 20 Sekunden/Stufe 4.
3. Heize den Backofen auf 210°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Verwende am besten den Zauberstein für optimale Backergebnisse.
4. Rolle den Blätterteig aus. Verteile die Füllung gleichmäßig auf einem Blätterteigbogen. Löse den zweiten Blätterteig vom Backpapier und lege ihn auf den mit Füllung bestrichenen Blätterteig.
5. Schneide den Blätterteig mit einem Pizzaroller zunächst in 9 gleichgroße Streifen. Teile dann jeden Streifen zweimal mittig längs, sodass du insgesamt 27 kurze Blätterteigstreifen erhältst.
6. Schneide in die Mitte jedes Teigstreifens einen 3 cm langen Schlitz und ziehe jeweils ein Ende durch den Schlitz. Lege die Nussschleifen auf die vorbereiteten Backbleche, besteiche diese mit Ei-Milch Gemisch und backe sie nacheinander für ca. 20 Minuten bei 210°C, bis sie goldgelb sind.
7. Mit Puderzucker bestäuben!
Genieße die leckeren Haselnuss-Nussschleifen!