Als leidenschaftlicher Koch oder Bäcker weißt Du sicherlich, wie wichtig die Qualität des Materials ist, das Du beim Kochen und Backen verwendest.
Die Ofenhexe® ist ein Produkt, das Dein kulinarisches Erlebnis auf ein ganz neues Niveau heben.
Was ist die Ofenhexe® von Pampered Chef® ?
Was ist die Ofenhexe® von Pampered Chef® ?
Die Ofenhexe®, was für ein zauberhafter Name, ist eine beliebte Form aus dem Hause Pampered Chef®. Dabei handelt es sich um Stoneware®, welche aus reinem Ton hergestellt und bei sehr hohen Temperatur gebrannt wird.
Stoneware ermöglicht es Ihnen, wie in einem Steinbackofen zu backen, ohne tatsächlich einen zu besitzen. Wie das sein kann? Stoneware ist in der Lage aktiv mitzubacken, die Feuchtigkeit vom Gargut wegzuleiten und sie im Backofen zirkulieren zu lassen. Dadurch entsteht ein besonderes Klima, das sonst nur in einem Steinofen vorhanden ist. Der „Steinofeneffekt“ erzeugt qualitativ bessere Backergebnisse, da die Speisen besonders aromatisch, knusprig und braun werden.
Design
Die Ofenhexe® ist innen unglasiert und außen mit einer weißen Glasur versehen. Dieses zeitlose Design passt perfekt in jede Küche und eignet sich ideal um die Speisen direkt aus der Form zu servieren.
Wie benutzt man die Ofenhexe® von Pampered Chef®?
Neuer Stein
Wenn Sie einen neuen Stein verwenden, sollten Sie diesen zu Beginn gut einfetten, um eine Patina aufzubauen. Dadurch wird der Stein geschützt und Ihre Speisen kleben nicht daran fest.
Platzierung der Ofenhexe®
Damit die Feuchtigkeit im Backofen zirkulieren kann, sollte die Ofenhexe® immer auf dem Backrost platziert werden. Wenn Sie Ober- und Unterhitze verwenden, empfiehlt es sich, die unterste Schiene zu wählen.
Belegung der Ofenhexe®
Damit Ihre Speisen gleichmäßig durchgebacken werden, sollte die Fläche der Ofenhexe® zu zwei Dritteln belegt werden, um eine optimale Wärmeverteilung zu erreichen.
Tiefkühlkost
Wenn Sie Tiefkühlkost zubereiten möchten, sollten Sie diese immer ausreichend und separat auftauen.
Neuer Stein
Wenn Sie einen neuen Stein verwenden, sollten Sie diesen zu Beginn gut einfetten, um eine Patina aufzubauen. Dadurch wird der Stein geschützt und Ihre Speisen kleben nicht daran fest.
Natürliche Antihaftbeschichtung
Beim Benutzen und Backen in der Ofenhexe® wird eine natürliche Antihaftbeschichtung erzeugt, die sogenannte Patina. Je mehr Patina gebildet ist, desto besser werden die Backergebnisse. Es gilt die Regel: „Je dunkler die Form aussieht, desto besser backt sie“. Das bedeutet, dass die Ofenhexe® bei häufigem Gebrauch immer besser wird.
Kein Vorheizen, sofort einsatzbereit
Die Ofenhexe® muss nicht vorgeheizt werden, sondern ist sofort einsatzbereit. Die Luftzirkulation erzeugt ein Mikroklima, wodurch kein Wenden oder Anbraten der Lebensmittel nötig ist.
Welche Vorteile bietet die Ofenhexe® von Pampered Chef®?
Welche Vorteile bietet die Ofenhexe® von Pampered Chef®?
Es gibt zahlreiche Vorteile, die Stoneware® gegenüber anderen Backformen bietet.
Außen knusprig, innen saftig
Einer der wichtigsten Vorteile von Stoneware® ist, dass sie dazu beiträgt, dass Pizza und andere Gerichte außen knusprig und goldbraun werden, während sie innen saftig und luftig bleiben. Dies liegt daran, dass Stoneware® die Hitze gleichmäßig verteilt und Feuchtigkeit aufnimmt, um eine perfekte Kruste zu erzeugen.
Steinofen zu Hause
Wenn Sie keinen Steinofen haben, aber dennoch leckere Pizza und andere Gerichte wie aus dem Steinofen genießen möchten, ist Stoneware die perfekte Lösung. Stoneware ermöglicht es Ihnen, zu Hause eine perfekte Kruste zu erzielen, ohne dass Sie einen teuren Steinofen benötigen.
Für alle Backöfen und die Mikrowelle geeignet
Stoneware® ist für alle Backöfen und die Mikrowelle geeignet, was sie zu einer sehr vielseitigen Backform macht. Sie können Stoneware® also sowohl in Ihrem herkömmlichen Ofen als auch in der Mikrowelle verwenden, um eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten.
Nimmt keinen Geruch oder Geschmack an
Ein weiterer wichtiger Vorteil von Stoneware ist, dass sie keinen Geruch oder Geschmack von Lebensmitteln annimmt, die darin zubereitet wurden. Dies bedeutet, dass Sie Stoneware für verschiedene Arten von Gerichten verwenden können, ohne dass sich die Aromen vermischen.
Leicht zu reinigen
Stoneware® ist auch sehr leicht zu reinigen. Einfach mit dem mitgeliefertem Schaber das gröbste wegkratzen und mit Wasser Nachwischen.
Du kannst in der Ofenhexe schneiden und kratzen, ohne dass diese beschädigt wird.
Für welche Gerichte eignet sich die Ofenhexe®?
Für welche Gerichte eignet sich die Ofenhexe®?
Die Ofenhexe® ist eine Form, die für eine Vielzahl von Gerichten geeignet ist. Mit ihrer Hilfe können sämtliche Aufläufe und Lasagnen zubereitet werden, die dank des hohen Rands der Form sicher im Backofen bleiben und nicht überlaufen. Auch feine Gratins gelingen in der Ofenhexe® perfekt.
Die Ofenhexe® eignet sich auch sehr gut für Fleischgerichte. Ob saftige Frikadellen oder rundrum braune Bratwürste – die Ofenhexe® erledigt das Braten für dich, ohne dass du die Gerichte wenden musst.
Auch für andere Arten von Fleischgerichten ist die Ofenhexe® geeignet. So können zum Beispiel Geschnetzeltes oder Moussaka im Ofen überbacken werden. Knusprige Schnitzel, ob natur oder paniert, gelingen in der Ofenhexe® ebenso perfekt.
Doch nicht nur herzhafte Gerichte sind in der Ofenhexe® möglich. Auch fluffige und saftige Kuchen können darin gebacken werden. Knuspriges Hähnchen und Hähnchenschenkel werden in der Form ebenfalls perfekt zubereitet.
Kurz gesagt: Die Ofenhexe® ist ein Alleskönner in der Küche und eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten. Mit ihr gelingen knusprige Schnitzel, fluffige Kuchen und vieles mehr – ohne dass etwas im Backofen spritzt oder überläuft.
FAQ
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zur Ofenhexe® von Pampered Chef®:
