Krepli – Rezept mit Kefir

Los geht's:

1. Kefir in den Mixtopf geben und  2 Min./ 37C°/Stufe 2 erwärmen.
2. Öl, Ei und Zucker hinzufügen und 30 Sek. / Stufe 4 vermischen.
3. Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche geben, zu einer Kugel formen und ca. 30 Minuten ruhen lassen.
4. Teig auf einer geölten Arbeitsfläche dünn ausrollen ( ca. 1 cm dick )und in Rauten schneidend ein Ende durch den Schlitz ziehen.
5. In einer Pfanne Öl erhitzen ( Ölstand ca. 1,5 cm), Krebli ausbacken und auf Küchenrolle abtropfen lassen.

Mit gezuckerten Kondensmilch oder Marmelade servieren.